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    对三杯鸡爱不释手,那你更不能错过这道三杯虾了

    不少吃货小伙伴们肯定吃过三杯鸡,但是三杯虾你吃过吗?或者说,你听说这道菜吗?


    如果没有的话,那下面就跟着详细的步骤来学习一下这道美味的菜肴吧,保证会惊艳到你的味蕾哦。

    食材:

    盐、大虾、蒜、香葱、啤酒、姜、冰糖、九层塔、红辣椒、黑芝麻油。


    1、剪开虾背,剔除虾线,并用厨纸将虾擦干。



    2、将一罐啤酒倒入锅里煮到浓缩,倒入碗里备用。



    3、将蒜切小块,红辣椒切段,香葱切段备用。



    4、在锅里倒入半碗黑芝麻油,姜片放入锅里炒香后再放入蒜头、葱白,红辣椒、冰糖、酱油、煮后浓缩的啤酒煨煮。

    煮出香味后再放入九层塔和适量酱油。



    5、虾放入油锅炸,炸至金黄捞出备用。



    6、将炸好的虾放入炒香的佐料里煸炒,炒至收汁



    7、在砂锅底放适量黑芝麻油,再铺上九层塔,将炒好的虾放入砂锅,再撒适量九层塔后盖上盖子,并在盖子上淋上啤酒和香油,增加开盖时的香气。



    8、一份美味的三杯虾就完成了。


    这道三杯虾的酒味没想现象中的那么重,有的只有啤酒的麦芽香,综合起来的口感非常独特,喜欢吃虾的你也快来试试吧。

    在114啦里还有很多像这样既美味又富有创意的烹饪方法,感兴趣的话就来这儿取取经吧。